Suppen & Salate & Vorspeisen
Kartoffel-Rübensuppe
gebratener Steinpilz
8 €
Süppchen vom Crown Prince
einer der edelsten Kürbisse nussig-rund mit gebratenen Knacker-Scheiben
8 €
„Anker “Bouillabaisse
hausgebackenes Baguette
12 €
Kleiner Wildkräutersalat
8 €
Kalbsleber kleiner Ackersalat
Rotweinessig, Kernöl, Apfel und gebackene rote Zwiebel
18 €
Ziegenkäse
mit frischer Tomate und Basilikum aus der Röhre, Wildkräuter und frisches Baguette
18 €
Pinsa - Die Italienische Antwort, auf den Flammkuchen, luftig, locker, knusprig
Pinsa mit Tomatensoße, Mozzarella und frischem Basilikum
14 €
Pinsa mit Tomatensoße, Mozzarella, frischem Basilikum, und Parmaschinken
18 €
Pinsa mit Schmand, Steinpilz, Bacon und roten Schalotten
18 €
Pinsa mit Tomatensoße, Mozzarella und Mailänder Salami
17 €
Pinsa mit Tomatensoße, Thunfisch und roten Zwiebeln
17 €
Flammkuchen
Flammkuchen "klassisch"
mit Bacon-Speck, Zwiebeln, Schmand, Frühlingslauch
13 €
Flammkuchen "Italienisch"
Kirschtomaten, Mailänder Salami, Mozzarella, Frühlingslauch, Rucola
16 €
Flammkuchen "besonders"
mit Thunfisch, Zwiebel und Frühlingslauch
17 €
Flammkuchen "vegetarisch"
mit Frühlingslauch, Steinpilz, Kirschtomaten, Feta und Rucola
17 €
Aus Topf und Pfanne
Paniertes Schnitzel vom Jungschwein
frischer Blumenkohl, Bratkartoffeln
25 €
Braten vom Wiesenkalb
frischer Rosenkohl gebratener Knödel von Laugengebäck
28 €
Gegrillte Mais-Huhn-Brust
auf Casareccia, in Rahm, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Rucola und Parmesan
27 €
Gegrillte Koteletts vom Spanferkel
Spitzkohl geschmort in Traubensaft, Weißwein und frischem Meerrettich, karamellisierte Birne und Kartoffelpüree
28 €
Traditionell / Einfach Rustikal
Würzfleisch vom Kalbstafelspitz
mit Wildkräutersalat und Baguette
15 €
„Annabell`s“ Anker-Burger (alles selbstgemacht)
saftiges Rindfleisch, Tomate, Gurke, Cheddarkäse, Barbecue Soße, Fritten, Salat
18 €
Heißer Feta
Wildkräutersalat gebratenen Steinpilz
18 €
Selbst gemachte Kartoffelpuffer
Puffer mit selbstgemachtem Apfelmus
12 €
Puffer mit Räucherlachs, Meerrettich, Wildkräutersalat
17 €
Fisch und Garnelen
Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet
Limetten-Panko-Kruste, rote Beete Carpaccio Kräuterkartoffeln
29 €
Garnelenpfanne
Riesengarnelen, Curry, Chili, Frühlingslauch, Champignons, Schmand, Wurzelgemüse und hausgebackenes Baguette
27 €
Vegetarisch
Casareccia in Rahm
Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Rucola und Parmesan
21 €
Für unsere kleinen Gäste
Nudeln
mit Tomatensoße
7 €
Kleines Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
10 €
Kinderpuffer
mit Apfelmus
7 €
Kinderwürzfleisch
8 €
(Nur für Kinder bis 14 Jahre)
Süßes
Apfel im Filo-Teig gebacken
Vanillesoße, geröstete Wallnüsse und Wallnusseis
13 €
Frischer Obstsalat
mit Grand Manier verfeinert 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
8 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
7 €
Eis zum selber Zusammenstellen
je Kugel
2,50 €
Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis, Walnusseis
